Passata to włoski przecier pomidorowy, który otrzymywany jest z czerwonych, okrągłych pomidorów pochodzących z ekologicznej uprawy. Warzywa są zbierane ręcznie i przetwarzane w ciągu kilku godzin od zbioru, co pozwala zachować pełnię smaku i witamin w finalnym produkcie. Proces produkcji obejmuje kilka etapów, w tym mycie, sortowanie i przecieranie pomidorów, a otrzymany sok jest zagęszczany próżniowo w niskiej temperaturze. Przecier jest pasteryzowany, aby zapewnić dłuższą trwałość produktu.
Ekologiczna uprawa pomidorów – troska o zdrowie i środowisko
Passata to przecier pomidorowy, który powstaje z czerwonych, okrągłych pomidorów pochodzących z ekologicznej uprawy. Proces uprawy jest przeprowadzany zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, co oznacza, że nie stosuje się szkodliwych pestycydów i nawozów chemicznych. Dzięki temu passata jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Pomidory z ekologicznej uprawy zawierają więcej składników odżywczych niż te uprawiane konwencjonalnie. Poza tym, taka uprawa jest bardziej przyjazna dla środowiska, ponieważ ogranicza zanieczyszczenia gleby i wody.
Szybki proces produkcji – smak świeżych pomidorów przez cały rok
Dzięki szybkiemu procesowi produkcji, passata pozwala na cieszenie się smakiem świeżych pomidorów przez cały rok. Pomidory są zbierane ręcznie z ekologicznej uprawy i przetwarzane w ciągu kilku godzin od zbioru. Następnie są myte, sortowane i przecierane. Otrzymany sok jest zagęszczany próżniowo w niskiej temperaturze, co pozwala na zachowanie pełni smaku i wartości odżywczych. Przecier pomidorowy jest pasteryzowany, co pozwala na wydłużenie trwałości produktu. Dzięki temu passata jest idealnym dodatkiem do potraw na co dzień.
Właściwości odżywcze passaty – wartościowy dodatek do potraw
Passata to nie tylko smaczny, ale także wartościowy dodatek do potraw. Pomidory, z których powstaje przecier, są bogate w likopen – silny antyoksydant, który pomaga w ochronie organizmu przed chorobami serca i nowotworami. Passata zawiera także witaminy C i A oraz potas i żelazo. Dzięki tym składnikom, passata korzystnie wpływa na układ immunologiczny, wzrok oraz funkcjonowanie układu nerwowego. Jest to idealny dodatek do sosów, zup, dań mięsnych oraz sałatek. Dzięki passacie możemy w prosty sposób wzbogacić smak naszych potraw oraz zadbać o zdrowie naszego organizmu.